Il caffè è una delle bevande più antiche e diffuse nel mondo. Per secoli si sono susseguite storie e leggende sulla sua origine e, dati i molteplici effetti, gli studi sulle proprietà organolettiche, con risultati discordanti nel tempo. Negli ultimi decenni il caffè e le sue proprietà hanno conosciuto nuova giustizia;...

19 Gennaio, 2018